Boissons énergisantes, quels effets sur la santé ?
Comment définir les boissons énergisantes ?
Elles ne répondent à aucune définition réglementaire et sont une pure invention marketing. Elles regroupent des breuvages censés posséder des propriétés stimulantes, tant au plan physique qu’intellectuel. Elles sont consommées pour réduire la sensation de fatigue, et pour booster la concentration. Lorsque vous buvez une canette de boisson énergisante, vous consommez de 3 à 5 morceaux de sucre selon la marque, et une dose de caféine similaire à celle d’une grande tasse de café.
La composition des boissons énergisantes
Caféine, guarana, et ginseng (Stimulants du système nerveux), taurine (rôle dans la digestion), glucuronolactone (propriétés détoxifiantes), Inositol (messager secondaire dans les cellules), vitamines B (impliquées dans le métabolisme de l’énergie), sucre ou édulcorant.
Qu’en est-il des boissons énergisantes édulcorées ?
De nombreuses marques, pour bénéficier d’une image « plus saine » à l’instar d’autres boissons, se positionnent comme des alternatives aux boissons sucrées. Elles utilisent des édulcorants artificiels de type aspartame, sucralose, ou saccharine. Ces molécules donnent un goût sucré accentué, avec une valeur calorique faible ou nulle.
L'aspartame n’est pas sans danger !
Depuis plus de 30 ans, plusieurs études ont rapporté une augmentation des problèmes neurologiques chez les consommateurs réguliers d'aspartame : maux de tête, anxiété et dépression. D’autres ont démontré que cette consommation entrainait un risque accru de tumeurs cérébrales, de leucémies et de lymphomes. Plus récemment, une étude révèle un lien possible entre la naissance de garçons autistes et la consommation d’aspartame durant la grossesse.
Quelle est la consommation de ces boissons en France ?
Commercialisées depuis 2008 en France, les ventes de boissons énergisantes ont plus que doublé entre 2018 et 2023. Environ 35 % des Français en consomment régulièrement et les 18-35 ans représentent plus de la moitié du marché. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), vous êtes 32 % à en consommer dans un cadre festif et, dans 41 % des cas, pour booster vos performances. 40% des plus jeunes les boivent avec de l’alcool !
Existe-t-il des effets indésirables, et lesquels ?
Le principal risque est lié à l’effet stimulant que procurent ces boissons. Il agit comme une dépendance qui incite à en boire de plus en plus. Consommés en grande quantité, certains ingrédients s’avèrent nocifs pour la santé.
Quelques symptômes
Sur le plan cardiovasculaire : sensations d’oppression ou de douleurs thoraciques, tachycardie, hypertension, arrêt cardiaque...
Sur le plan psychocomportemental ou neurologique : maux de tête, irritabilité, nervosité, anxiété, hallucinations, épilepsie, insomnie...
Les ingrédients et leurs effets secondaires
Le ginseng : effets nuisibles en cas d’hypertension artérielle, de problèmes cardiaques, de diabète, de schizophrénie, d’insomnie.
La caféine à forte dose répétée : risques de fausse couche chez la femme enceinte, et de retard de croissance fœtale.
Le guarana : palpitations, élévation de la pression artérielle, brûlures gastriques, sautes d’humeur, troubles du sommeil.
Vous avez consommé une boisson énergisante et présentez des symptômes inquiétants ? Vous pouvez téléconsulter un médecin via votre mutuelle ou contacter les urgences (15) selon le caractère de gravité.
Prévaésio
Le service de prévention santé
Parce que la prévention s’apprend, Prévaésio, le service prévention d'AÉSIO mutuelle, permet à ses adhérents, particuliers et professionnels, de devenir acteurs de leur santé. Un encouragement à vivre mieux, longtemps.
Comment les éviter ?
La plupart des études recommandent de ne pas dépasser une cannette par jour, et surtout pas quotidiennement. Ne la buvez pas avant ou pendant une activité physique ou sportive, et ne l’associez jamais à de l’alcool. Ne pas en donner aux enfants et adolescents, aux femmes enceintes ou allaitantes. N’en consommez pas si vous présentez des troubles cardiovasculaires ou hépatiques, si vous souffrez d’une pathologie neurologique, psychiatrique ou d’une insuffisance rénale…
Pourquoi ne faut-il pas les consommer avec de l’alcool ?
En raison de la caféine, du guarana et du ginseng contenus dans les boissons énergisantes, sa consommation conjointe avec de l’alcool neutralise la sensation d’ivresse et de fatigue. De fait, vous allez avoir tendance à augmenter votre consommation d’alcool, avec tous les comportements à risque que cela représente. Le mélange conduit aussi à une surestimation de vos aptitudes, augmentant de fait les risques d'accidents, de chutes et de bagarres. Enfin, comme l'alcool renforce l'effet de la caféine, le mélange augmente la fréquence cardiaque avec les risques attenants.
Puis-je préparer moi-même une boisson énergisante ?
Rien n’est plus sain que de concocter soi-même sa boisson énergisante maison et naturelle ! À titre d’exemple, faites macérer des racines de gingembre dans une carafe d’eau, puis intégrez des agrumes comme du citron ou des oranges riches en vitamine C. Ajoutez des fruits rouges riches en antioxydants, et un peu de curcuma pour son action anti-inflammatoire. Effet boostant assuré !
En savoir plus
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