Bien s’alimenter, même en télétravail

Le télétravail nous oblige à devoir reconsidérer notre lieu de vie pour l’adapter au mieux à cette nouvelle situation. Et cela concerne notamment par son alimentation.

Une alimentation équilibrée, saine tout en se faisant plaisir. C’est ça le secret ! Notre ingénieure en alimentation et santé, Marie Verny, ne vous dira pas le contraire.

L’alimentation c’est le carburant de notre organisme. Il est essentiel de bien manger en tenant compte l’équilibre alimentaire, tout en se faisant plaisir. On a le droit de faire quelques petits écarts, puisque l’équilibre alimentaire ne se fait pas uniquement sur la journée mais sur le long terme. Donc pas de panique si on déroge un petit peu à nos bonnes habitudes, puisque nous avons aussi besoin de réconfort et de manger quelque chose qui nous fait du bien. ”

Marie Verny Ingénieure en alimentation et santé

Une alimentation saine au quotidien repose sur des choix alimentaires variés : , privilégier les légumes, les céréales complètes, les protéines de qualité et limiter les sucres, le sel et les aliments ultra transformés. Associée à une activité physique régulière, un bon sommeil et une hydratation suffisante (eau plutôt que boissons sucrées), elle joue un rôle essentiel dans la prévention des maladies et le maintien d’un poids stable.

Quels produits privilégier pour bien s’alimenter en télétravail ?

Pour manger sainement, il est important de privilégier des aliments de qualité et de varier les apports nutritionnels.

Voici quelques repères simples à adopter :

• Privilégier les céréales complètes pour un apport en fibres et une meilleure satiété,

• Consommer des protéines variées (œufs, légumineuses, poisson, viande),

• Intégrer de bonnes graisses comme les omégas (huile d’olive, colza, poissons gras),

• Limiter les produits ultra transformés, souvent riches en sucres, sel et additifs,

• Boire de l’eau régulièrement plutôt que des boissons sucrées.

Ces choix alimentaires permettent de stabiliser votre poids, d’améliorer votre énergie et de réduire les risques liés à une mauvaise alimentation. 

C’est simple, avant même de parler de conserver un rythme alimentaire, il faut écouter ses signaux de faim et écouter son corps. Donc inutile d’engloutir la moitié d’un paquet de gâteaux devant votre ordinateur, juste pour vous occuper. L'organisme est bien fait et il sait vous envoyer des signaux d’alarme lorsqu’il a besoin de carburant.

Distinguer la faim physiologique de l’envie de manger sont les mots d’ordre de notre experte !

« Les sensations de faim, on les ressent quand l’estomac commence à gargouiller, ou encore lorsque la sensation de froid et de fatigue se fait ressentir. A ce moment-là, il est nécessaire de faire le plein d’énergie et parfois sortir du cadre d’horaire habituel. Si la sensation de faim apparaît un petit peu plus tard, et si vous le pouvez, n’hésitez pas à décaler vos repas et attendre que les signaux se manifestent » nous explique Marie Verny.

Concrètement :

• Sensation de faim réelle (fatigue, creux, manque d’énergie),

• Vs envie de manger liée au stress, à l’ennui ou à l’habitude.

Faire la différence entre ces deux situations vous permet d’adapter votre consommation alimentaire et d’éviter les excès. Respecter vos sensations vous aide à retrouver un rythme naturel et à mieux réguler votre alimentation au quotidien. 

Quand vous êtes en télétravail, cela peut être tentant de manger rapidement devant son écran. Le télétravail est peut-être l’occasion de partager des moments avec sa famille lors des pauses-déjeuner par exemple ? Ce qui est plus rarement possible lorsque nous travaillons au bureau.

Alors, prenez le temps de vous poser, déconnectez-vous le temps d’un repas, pour repartir du bon pied pour le reste de la journée.

« On s’éloigne de son ordinateur. Si on peut [même] s’éloigner des écrans complétement, c’est l’idéal et si on peut cuisiner autant en profiter, continue Marie Verny. Si ce n’est pas possible, essayez de préparer vos plats la veille ou d’anticiper grâce au batch cooking, en concentrant ces recettes le week-end pour mieux les apprécier la semaine et prendre le temps de manger. 
Il est important d’avoir cette coupure pour continuer le reste de la journée en toute sérénité. »

S’accorder un vrai moment de pause permet de mieux apprécier vos aliments, favoriser la digestion et éviter la surconsommation.

C’est aussi l’occasion de couper avec votre activité professionnelle et de préserver votre santé mentale.  

Audrey Kruger est naturopathe chez Les paniers de Léa. Une entreprise basée sur un écosystème qui s’appuie sur des engagements RSE et des producteurs locaux qui proposent des paniers alimentations pour que chacun puisse bien s’alimenter. L’alimentation est une source d’énergie et de bien-être pour mieux travailler.

« Les paniers de Léa propose des paniers alimentation (petit-déjeuner, déjeuner, ou encore goûter) pour que les personnes puissent bien s’alimenter et comprendre que l’alimentation est une source d’énergie. Face à la situation actuelle l'enseigne a décidé de proposer, aux habitants de la métropole lilloise des paniers anti-gaspi. Beaucoup de producteurs se retrouvent avec leurs fruits et légumes sur les bras sans savoir quoi en faire.  Ces paniers ont pour but de retrouver le plaisir dans l’alimentation. » Audrey Kruger, Naturopathe.

Pourquoi limiter les aliments ultra transformés ?

Les produits ultra transformés occupent une place importante dans notre alimentation moderne. Pourtant, leur consommation excessive peut avoir des effets négatifs sur la santé. Ils sont souvent riches en sucres, en sel et en graisses saturées.

De plus, ils sont associés à une augmentation des risques de maladies chroniques. Limiter ces produits au quotidien et privilégier des aliments bruts ou peu transformés est une démarche essentielle pour manger sainement. 

Appelé aussi des alicaments, ce sont des aliments qui ont des effets extrêmement bénéfiques pour le corps, avec des quantités importantes en nutriments, d'antioxydants, de minéraux, de vitamines ou de fibres. Curcuma, grenade, myrtille… sont quelques-uns des super-héros de l’alimentation.  Alors il ne faut pas s’en priver !

Ces produits peuvent soutenir votre organisme, mais ils doivent rester complémentaires à une alimentation équilibrée. L’objectif n’est pas d’en consommer en grande quantité, mais de les intégrer intelligemment dans vos repas.

« Les super aliments ont des 'super-pouvoirs' qui permettent vraiment d’améliorer son énergie, explique Audrey Kruger, naturopathe. Ce n’est pas en manger beaucoup, c’est en manger de manière juste. Les besoins et apports sont différents d’un individu à un autre. Cela dépend notamment du travail que l’on fait et de l’énergie dont le corps a besoin. »

Et n’oubliez pas, bien s’alimenter c’est aussi garantir son capital santé ! 

Que vous soyez en télétravail ou sur votre lieu de travail, bien s’alimenter reste essentiel pour préserver votre énergie, votre concentration et votre santé au quotidien. Ici